03.02.26 в естественно-научной лаборатории проведено учебное занятие по биологии в 9 классе. Девятиклассники выполняли практическую работу по теме «Исследование состава продуктов питания»
Основная цель работы: научиться определять энергетическую ценность пищевых продуктов.
В ходе работы школьники заполняли таблицу, используя данные об энергетической ценности питательных веществ разных продуктов: печенья, сока, молока, слоёного теста, хлеба. Данные дети брали на пакетах, коробках и упаковочных мешочках от продуктов.
Исследовав состав предложенных продуктов питания, они сделали вывод, что полный набор питательных веществ — белки, жиры и углеводы — содержится во всех продуктах питания.
На основании изученных источников информации и проведённого эксперимента можно сделать вывод о том, что не все продукты питания, которые мы видим на полках магазинов, полезны для здоровья человека.
По результатам исследования было доказано: прежде, чем покупать продукт, необходимо тщательно изучить информацию на его упаковке. При этом использовать в домашних условиях органолептический и лабораторный способ определения качества продуктов. В результате проведенной работы подтвердилось: умение определять качество товаров поможет избежать покупки продукта ненадлежащего качества.
